Tarta fría con café y chocolate
Hola buenas noches os dejo esta tarta de crema de café con flan y cubierta de chocolate y fresa, rica ricaaa espero que os guste si es asín dejar buestro comentario graciassss.
Tarta fría con café y chocolate
Hola buenas noches os dejo esta tarta de crema de café con flan y cubierta de chocolate y fresa, rica ricaaa espero que os guste si es asín dejar buestro comentario graciassss.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es el caramelo, ponemos al fuego una salten con el azúcar y el zumo de limón, ponemos el fuego mínimo y dejamos que se vaya haciendo poco a poco.
- 2
Mientras hacemos el café cuando tenemos el café reservamos medio vasito para que vaya enfriando para luego desliar el sobre de flan .Cuando tenemos el caramelo lo echamos al molde y reservamos.
- 3
Desliamos un sobre de flan con el medio vaso de café frio, ponemos el café que nos queda en un cazo con las 4 cucharadas de azúcar.
- 4
Cuando este hirviendo el café, añadir el vaso con el café con el sobre de flan y remover sin parar hasta que espese, a fuego lento, tener cuidado que no se pegue en el fondo.Cuando tenemos la crema de café la ponemos en el molde que tenemos con el caramelo y encima de la crema de café ponemos las mitad de las galletas.
- 5
Desliamos un sobre de flan con el medio vaso de leche natural, ponemos el resto de leche en un cazo con las 4 cucharadas de azúcar. Cuando este herviendo añadimos el vaso de leche que tenemos con el flan, y remover sin parar hasta que espese, a fuego lento.
- 6
Añadir toda la crema encima de las galletas que tenemos en el molde con el café que cubra bien y encima ponemos las galletas que nos quedan del paquete, las un dimos un poco con un tenedor, tapamos el molde con un film y lo pinchamos un poco para que salga la calor, guardar en la nevera para que se enfrié.
- 7
Calentamos la nata en el microondas, no tiene que llegar a hervir, sacamos del microonda y echamos el chocolate cortado en trocitos y mezclamos con la varillas, fundimos otro poco de chocolate blanco para decorar.
- 8
Sacamos de la nevera la tarta y la ponemos en una rejilla y le ponemos por encima el chocolate fundido y decoramos con las fresas.
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