Lomo a la mostaza

Name: Lomo a la mostaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 Bifes de lomo; 50 g Manteca; 4 cdas Aceite; 2 cdas Mostaza; 1/3 taza Caldo; 1/3 taza Vino blanco; 100 ml Crema de leche; 1 cdita Fécula de maíz; Sal y pimienta

rociocandela @cook_4789663

Lomo a la mostaza

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Ingredientes

8Bifes de lomo
50 gManteca
4 cdasAceite
2 cdasMostaza
1/3 tazaCaldo
1/3 tazaVino blanco
100 mlCrema de leche
1 cditaFécula de maíz
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Dorar los bifes de ambos lados en una sartén con aceite. Retirarlos
2

En la misma sartén colocamos la manteca, esperamos que se derrita e incorporamos vino y el caldo
3

Incorporamos la mostaza y unos minutos después los bifes. Dejamos cocinar lentamente revolviendo cada tanto
4

A ultimo momento incorporar la crema de leche y la fécula de maíz diluida en agua. Probamos el sabor y servimos