Crema de calabacín
Las cantidades son para unas cuantas raciones, me gusta hacer más cantidad para tener congelada. Cuando se descongela solo hace falta calentar, batir un poco y tan rica como recién hecha.
Crema de calabacín
Las cantidades son para unas cuantas raciones, me gusta hacer más cantidad para tener congelada. Cuando se descongela solo hace falta calentar, batir un poco y tan rica como recién hecha.
Paso a paso
- 1
Picamos el puerro y lo sofreímos bien con un poco de aceite.
- 2
Añadimos los calabacines cortados en tacos y la patata. Vertemos agua hasta cubrir y cocemos hasta que esté todo tierno
- 3
Cuando esté cocido el calabacín y la patata retiramos parte del agua de la cocción, añadimos los quesitos, un poco de sal y un poco de pimienta. Por último, batimos todo bien y si es necesario añadimos un poco del agua de cocción que hemos retirado anteriormente hasta conseguir la textura deseada.
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Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/YLgD9nsF39w
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Rica riquísima!!, ésta crema no se queda atrás lo digo porque los niños repitieron y es algo inusual en ellos 😆 ya que es ver algo verde y huyen 🤦🏼♀️😅#yosoyyo
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