En primer lugar cortamos a trozos, los pimientos, los tomates, los dientes de ajo y las cebollas, y las echamos en una sartén con aceite, hasta cubrir nuestro refrito, echamos un puñadito de sal y dejamos que se refria.

Cuando ya nuestro refrito este pasado por el pasapuré en la olla, solo echaremos las pechugas de pollo cortadas a trocitos un chorrito de vino, sal y ponemos a calentar a fuego medio.

A medida que se nos vaya quedando seco le vamos a ir echando agua, para que tengamos una idea y no le echemos más de la cuenta.

Cuando nuestros spaguettis esten tiernos y tengan salsita lo apartamos del fuego y servimos, sino se enveveran la salsa y se nos quedaran secos.