Pastelito de limón rápido

Me encanta el limón y encontré una receta muy laboriosa de tarta de Lima y la queria simplificar hasta que he dado con las cantidades para dos personas.
Me gusta mucho porque tiene varias texturas, sorprende porque es fácil y rápida de hacer y para sorprender a alguien especial es maravillosa y como esta semana llega el día de la madre e pensado en ella espero que os guste.
Yo la monto en tres pero en dos es mejor porque llena muchoooo
Pastelito de limón rápido
Me encanta el limón y encontré una receta muy laboriosa de tarta de Lima y la queria simplificar hasta que he dado con las cantidades para dos personas.
Me gusta mucho porque tiene varias texturas, sorprende porque es fácil y rápida de hacer y para sorprender a alguien especial es maravillosa y como esta semana llega el día de la madre e pensado en ella espero que os guste.
Yo la monto en tres pero en dos es mejor porque llena muchoooo
Paso a paso
- 1
Picamos la galletas con la mantequilla
- 2
La ponemos en el molde
- 3
En la batidora batimos las yemas la leche condensada y el zumo de limón. Cuidado con el limón añadirlo poco a poco e ir probando hasta que tengáis el sabor deseado, eso depende del limón.
- 4
Lo incorporamos
- 5
Al horno 15 minutos 190ºC
- 6
Dejamos enfriar
- 7
Cortamos al gusto, yo e elegido molde redondo
- 8
Preparamos la decoración
- 9
Montamos nata
- 10
Montamos pastel
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