Ensalada ligera
Esta receta me surgió del antojo que tenía por algo saludable, fresco, ligero y fácil. Espero que les guste!
Ensalada ligera
Esta receta me surgió del antojo que tenía por algo saludable, fresco, ligero y fácil. Espero que les guste!
Paso a paso
- 1
Poner el medallón de atún en el sartén previamente con unas gotitas de aceite, cubrirlo con una tapadera a fuego medio. Dar vuelta al medallón y cubrir con la tapa. Después quitar la tapa y darle otro par de vueltas al medallón, hasta que esté en el punto que a ti te guste lo retiras del fuego y lo picas a tu gusto.
- 2
Poner a desinfectar la Lechuga, enjuagar y picar a tu gusto.
- 3
Lavar el jitomate y picarlo en rodajas. El queso picarlo a tu gusto.
- 4
Poner en el sartén las rodajas de jitomate y el queso panela a fuego medio alto y dejar por unos 2 minutos (esto es dependiendo del punto tipo asado que a ti te guste), dar vuelta y dejar el mismo tiempo que hayas elegido y retirar.
- 5
En un plato poner la lechuga, el jitomate, el atún, el queso panela, exprimir los 3 limones sobre nuestra ensalada, agregar la cucharada de aceite de oliva y poner la pizca de sal.
- 6
Listo. Si gustas y te apetece puedes agregar nueces, frutos secos, cacahuate garapiñado, etc.
- 7
Provecho!!!
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