Pollo agridulce
Pollo agridulce
Paso a paso
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Para la salsa 300 de agua, 5 cucharadas de ketchup, 4 cucharadas de vinagre de manzana, 4 cucharadas de soja, 4 de azúcar moreno, sal, Maicena la que admita.
- 2
Se trocean las pechugas y se marinan con la soja, el vinagre de manzana, los huevos, se reboza todo el pollo con la maicena, se fríe en abundante aceite de girasol se aparta en un papel absorbente y se guarda
- 3
Se trocean las verduras y se sofríen los ajos y el trocito de jengibre cuando toma color se le añade todas las verduras se refríen una vez listas se añade la piña troceada se separa hasta mezclar todo.
- 4
En una sartén ponemos el agua, el ketchup, la soja, vinagre azúcar moreno, sal y dejamos reducir.
- 5
Espesamos la salsa con una cucharadita de maicena en agua disolvemos bien y mezclamos las verduras con la piña troceada y el pollo frito se mezcla todo bien y listo.
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