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Maria Amparo Aranda

Maria Amparo Aranda

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  • Maria Amparo Aranda Maria Amparo Aranda
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    Croquetas de bacon y dátiles

    bacon, • de dátiles, • sal, • Nuez moscada, • leche, • harina, • cebolla, • aceite
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      Acelgas esparragadas!

      acelgas • El agua de la cocción • Sal • Comino • Pimentón dulce • Aceite • Huevo • pan • Vinagre • ajos
      • 30 min
      • 3 raciones
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      Calabacín encurtido

      calabacín • vinagre y dos de agua • Ajo • Perejil • Sal y pimienta
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        Roscos de flan

        La ralladura de un limón • huevo • azúcar • levadura • flan • vaso de los de agua de leche, otro cuarto de aceite • anís • Harina la que admita
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          Pies de cerdo

          pies de cerdo por la mitad • Laurel • Pimienta en grano • Ajos • Cebolla • Tomate • Almendras • Vino blanco • Patatas • Pimiento verde • Pimiento rojo • Tomillo
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            Bizcocho en sartén

            manzanas pequeñas o una grande • Mantequilla • azúcar Moreno • huevos • azúcar • aceite • leche • harina bizcochona • sal y una cucharadita de vainilla
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              Pastel de zanahoria

              Zanahorias • aceite de girasol • Huevos • levadura • de harina • de azúcar • al gusto Coco rallado y almendras picadas
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                Buñuelos !

                Yogures • Huevos • yogur de harina • De azúcar • levadura
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                  Judías blancas con col y morcilla receta de Karlos Arguiñano

                  grde judías blancas • col • patata • calabaza • Aceite, sal, una cucharadita de pimentón agridulce • Morcilla de arroz
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                    Pastel vasco de Gustoso Tv

                    grde harina tamizada • grde azúcar • grde sal • grde levadura en polvo • de mantequilla • huevos • esencia de vainilla • Se mezclan todos los ingredientes se forma
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                      Croquetas de salmón

                      salmón desmenuzado • de leche • Cebolla • harina • de aceite • Sal • Eneldo • Pimienta • nuez moscada • huevo • Pan rallado
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                        Canelones de carne !

                        grDe carne de cerdo • grDe carne de pollo • De carne de ternera • Mantequilla, harina, leche sal • placas para canelones • cebollas grandes • vino blanco o brandy • laurel, Tres cuarto de vaso de agua con aceite • Nuez moscada • Queso rallado • higaditos de pollo o dos latas de foie-gras yo pongo foie gras
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                          Hojaldre de queso y olivas

                          hojaldre • queso philadelphia o similar • olivas rellenas de pimiento morrón
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                            Pollo al horno

                            pollo • champiñones • Cebollas • bacon • de caldo de verduras • Zanahorias • carne de pimiento choricero • mantequilla • harina • pasa • de vino negro • Sal, pimienta, tomillo
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                              Mermelada de calabaza!

                              grde calabaza • grde azúcar moreno • manzana • limón • de agua • Jengibre
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                                Tarta de arroz con leche sencilla !

                                arroz • de leche • leche evaporada • leche condensada 370 gramos • paquete de galletas • mantequilla • gelatina neutra son 6 hojitas • anís o de vainilla dos cucharadas • La cáscara de un limón y una ramita de canela en rama
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                                  Judías verdes con garbanzos!

                                  judías verdes • garbanzos cocidos • cebolla • tomate frito • jamón troceado • bacon troceado • Aceite, sal y una cucharadita de pimentón
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                                    Crema de calabaza y zanahoria

                                    Zanahorias • Yo he usado media calabaza pequeña • cebolla • avena • jengibre • Aceite, sal y pimienta • picatostes (pan frito)
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                                      Tarta de queso y melón se puede hacer con la fruta qué más guste

                                      grm.de mantequilla sin sal • galletas María • de queso de Philadelphia o similar • de nata para cocinar • gelatina • de azúcar • Agua fría
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                                        Arroz de setas !

                                        Pimientos entreverados rojos y verdes • par de ajos • cebolla pequeña • Tomates • champiñones • níscalos • camagrocs • Aceite • Cúrcuma • Sal • agua • Arroz •
                                        • 6 personas
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