Hojaldre de verduras
#cumplimos5 #5aniversario Masa de hojaldre para ya, verduras en el frigo, una clara de otra receta, poco tiempo.....
Hojaldre de verduras
#cumplimos5 #5aniversario Masa de hojaldre para ya, verduras en el frigo, una clara de otra receta, poco tiempo.....
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno, calor arriba y abajo a 170º. Picar la cebolla y los pimientos
- 2
En una sartén poner AOVE a fuego medio-bajo y rehogar la cebolla y los pimientos 5-6 minutos
- 3
Limpiar y picar el bimi y reservar
- 4
Añadir a la sartén las judías verdes y dejar 4-5 minutos. Entonces añadir los guisantes
- 5
Dejar 3-4 minutos y añadir el bimi y el maíz muy bien escurrido. Añadimos sal y pimienta negra molida y dejamos 2-3 minutos
- 6
Entonces añadimos la harina, tostamos un poco y añadimos la leche, cúrcuma y nuez moscada. Dejamos que espese unos minutos.
- 7
En una fuente redonda apta para horno ponemos la lámina de hojaldre, la pinchamos y rellenamos con la mezcla de la sartén. Recortamos los bordes y ponemos las tiras sobre las verduras
- 8
Pintamos con clara de huevo todo el hojaldre. Sobre los cruces de las tiras ponemos 1/2 tomate cherry. Espolvoreamos con queso Grana Padano y meremos al horno
- 9
Sacamos a los 12-15 minutos, o cuando esté dorada
- 10
Buen provecho!!!!!!
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