Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la pechuga partida en cuatro, sin piel, con ajo y cebolla un día antes. Desmenuzar y quitar impurezas (pedacitos cafés, cartílagos, etc)
- 2
Poner dos litros de aceite a calentar
- 3
Poner el pollo en un lado de la tortilla (tibia) y enrollarlo apretado. Luego poner un palillo en dirección horizontal para que la tortilla no se rompa.
- 4
Dejar sumergir a flama baja
- 5
Dejar escurrir en forma vertical
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jimena le encantará ver cómo quedó.
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