Volovanes de atún con tomate acompañados
En Navidad nos complicamos muy poco la vida para preparar la cena, hasta nos atrevimos a utilizar sobras…
Receta de tortilla de brócoli con forma de coches:
http://jorbasmar.blogspot.com/2019/01/tortilla-de-brocoli-con-forma-de-coche.html
Volovanes de atún con tomate acompañados
En Navidad nos complicamos muy poco la vida para preparar la cena, hasta nos atrevimos a utilizar sobras…
Receta de tortilla de brócoli con forma de coches:
http://jorbasmar.blogspot.com/2019/01/tortilla-de-brocoli-con-forma-de-coche.html
Paso a paso
- 1
Preparamos mi habitual salsa de tomate, lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos sal, aceite al gusto y trituramos.
- 2
Escurrimos líquido de la lata de atún y repartimos su contenido entre ambos volovanes.
- 3
Colocamos estos en el centro de cada plato.
- 4
Untamos las rebanadas de pan de payés con la salsa de tomate que hemos preparado con anterioridad, las partimos por la mitad y las colocamos alrededor del volován.
- 5
Cubrimos las rebanadas con lonchas de la tortilla de brócoli.
- 6
Solo resta untar las tostadas con el pollo con curry y colocarlas entre el volován y las rebanadas con tortilla.
- 7
Servir sin calentar.
- 8
Nota: esta fue nuestra cena de Navidad, acompañada de un vino Lambrusco.
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