Tacos veganos, muy sabrosos!!
Una noche mexicana, unos buenos tacos veganos!! sabrosos, sanos y muy muy nutritivos!
Tacos veganos, muy sabrosos!!
Una noche mexicana, unos buenos tacos veganos!! sabrosos, sanos y muy muy nutritivos!
Paso a paso
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Para el super relleno de tacos veganos, necesitamos primero rehogar la cebolla y los pimientos cortados en pluma.. Cuando ya casi estén bajamos el fuego y le agregamos la zanahoria rallada, tapamos y dejamos cocinar un minuto o dos, le agregamos las chauchas cortadas, y el choclo, volvemos a tapar, cocinamos por 3 minutos parox, le agregamos la salsa de soja a gusto, revolvemos y tapamos por otros 3 minutos más.. probamos como esta de sabor, si esta bien o rectificamos si hace falta
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Dejamos reposar. Para armar el taco, agarramos la tortilla, le ponemos la salsa de nuestro agrado, un poco de arroz integral, le ponemos el relleno, porotos negros, otro poco de salsa y listo, lo acompañé con unas papas al horno muy ricas. Servimos el plato y a disfrutar!
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