Paso a paso
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Aunque cuando se hace un gazpacho las proporciones se pueden hacer un poco por gustos, la receta tradicional contiene los ingredientes mencionados anteriormente.
Primero se trocean todos los ingredientes, se añade la misma cantidad de aceite como de vinagre y se vierte un poco de agua. Luego se bate con la batidora y se puede añadir un poco más de sal y agua para conseguir el espesor deseado. Más tarde se cuela la mezcla, se deja enfriar en el frigorífico y el gazpacho ya estaría listo.
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Para condimentar también se puede hacer de muchas maneras, en este caso la elección ha sido queso parmesano en láminas y un poco de orégano. Otras opciones también podrían haber sido: jamón serrano, picatostes, cebolla picadita... Espero que os haya gustado ¡Que aproveche!😋🤗
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