Kuchen de arándanos
Llegaron arándanos frescos y llegó el momento de realizar esta sabrosa preparación. #cookpadchile
Kuchen de arándanos
Llegaron arándanos frescos y llegó el momento de realizar esta sabrosa preparación. #cookpadchile
Paso a paso
- 1
Pesar la harina, el azúcar glass y llevarlo a un bowl. Pesar la margarina.
- 2
Incorporar la margarina al bowl y mezclar junto con los demás ingredientes hasta conseguir una mezcla arenosa. Después agregar un huevo y mezclar bien hasta co seguir una masa. (Es importante ayudarse con un poco de harina si es necesario y nunca se debe amasar, sólo unir)
- 3
Colocar mantequilla en todo el molde, estirar la masa y luego ponerla sobre em molde de forms pareja. Llevar el molde al congelador por 30 minutos.
- 4
Precalentar el horno a 250°C. Pasado los 30 minutos, retirar el molde del refrigerador y llevar al horno para una pre cocción de 10 minutos dependiendo del tamaño del molde.
- 5
Lavar bien los arándanos, Mezclar la leche condensada con los arándanos y 3 yemas de nuevo.
- 6
Retirar del horno y dejar reposar por 5 minutos.
- 7
Colocar el relleno al interior del molde y llevar al horno hasta caramelizar la leche condensada.
- 8
Finalmente dejar enfriar y llevar al refrigerador para disfrutar al día siguiente.
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