Para salir del paso, para no saber que hacer a la hora del almuerzo o la cena.... Le llamo "humildad", por ser un plato simple, sin mayores dificultades y que se acompaña con ensalada de cualquier tipo. Lechuga, tomate, repollo, beterragas, apio etc. Espero que les guste.

Esta receta igual sirve para dulce como salado.

Pongo el nombre de frito porque es la receta más similar a la textura del boniato frito pero mucho más saludable. No queda seco como las recetas tradicionales al horno pero no sabe tan aceitoso como si estuviera frito. También sirve igual para las patatas! #YoCocinoConCookpad

#delantaldoradoMuy fácil de asar aunque la sensación es de muy duro asa muy bien y queda muy tierno.

Esta es, una nueva receta de boniato, o batata. En salsa de tomates y especias.

Como tengo que seguir cogiendo práctica a mi Robot de Cocina Prixton KG200 ( similar a Monsieur Cuisine Plus ), he decidido hacer un plato de Pescado con Arroz, Brócoli y Cebolla aromatizados con diferentes especies... Y utilizando todos los accesorios de la máquina. 😎😎El tiempo de Cocción es más largo que cocinar en fogones y al horno, pero hacemos 3 comidas en 1, ensuciando solamente los accesorios y la Cubeta del Robot... Y me parece súper práctico... 👍👍 Además que el Pescado al Vapor queda espectacular y totalmente entero.😋😋Un apunte que me gusta mucho es la Cocción del Arroz, que al cocerse en el Cestillo, se lava constantemente con el caldo y queda suelto, ya que deja el almidón en el agua, y la Salsa se espesa... ¿¿No os parece genial?? 😄😄 Pero tener en cuenta que yo he utilizado Arroz Integral, el Blanco requiere menos tiempo de Cocción.Espero que os guste... Y.... ¡¡Hasta la Próxima!!!😘😘#mirecetario

#detemporadasaludable#delantaldoradohoy he preparado los boniatos de una forma difente a la habitual, con un poco de panela disuelta en mantequilla, quedan muy ricos con el toque caramelizado, y muy suave

El boniato es uno de esos alimentos que, además de ser accesible y económico, es muy versátil, tan apropiado para la cocina dulce como para la salada, a lo que hay que sumar que es un alimento saludable (115 kcal/100 gr). Su índice glucémico es inferior al de la patata, por lo que es beneficioso para diabéticos y dietas de adelgazamiento. Siendo el mismo tubérculo suele denominarse boniato la variedad de piel más clara, y la más rojiza batata. Es ideal para hacerlo en horno o microondas, y buen sustituto de las patatas fritas. Nosotros lo hacemos hasta tortilla de batata. Pero bien horneado no necesita nada más, de por sí es un bocado exquisito. Este en concreto fue la cena que me pidió mi hija anoche, estaba deseando de volver a comerlo. A los niños les encanta por su dulzor.