Creps salados de jamón serrano y queso
Esta tarde he llegado a casa con hambre, así que me he puesto manos a la obra y he preparado una merienda de esas que piden una cena ligera!! Jejeje tenía ganas y nos las merecíamos, así se acaba un buen jueves 🎊
Creps salados de jamón serrano y queso
Esta tarde he llegado a casa con hambre, así que me he puesto manos a la obra y he preparado una merienda de esas que piden una cena ligera!! Jejeje tenía ganas y nos las merecíamos, así se acaba un buen jueves 🎊
Paso a paso
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Para hacer la masa, ponemos los ingredientes en un bol y batimos. Podéis hacerlo con la batidora eléctrica o con varillas. Si lo hacéis con varillas, batimos primero los huevos, luego añadimos la leche y por último vamos agregando la harina poco a poco (si es tamizada mejor) y la sal.
- 2
Preparamos el queso, cortando lonchas finas. También preparamos el jamoncito.
- 3
Ahora ponemos en la sartén (utilizo una sartén de 15 cm de diámetro) una cucharada de mantequilla. Calentamos y cuando empieza a burbujear bajamos el fuego a la mitad y añadimos un cucharón de la masa. Cocinamos por esa parte y cuando esté cuajada la giramos.
- 4
Ponemos el queso encima y una o un par de lonchas de jamón. SARICONSEJO ➡️ Ocupad solo media crep y dejad la otra mitad vacía, así se podrá cerrar más fácilmente después!
- 5
Ahora cerramos el crep, como si cerráramos un libro. Y volvemos a doblar por la mitad y cerrar de nuevo (ayy, se me pasó hacer fotos en este paso! Las pongo en cuanto las repita!) Emplatamos y a comer!! 😋
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