Bacalao en salsa con langostinos

Name: Bacalao en salsa con langostinos
Cuisine: españolas
Ingredients: Bacalao desalado; Harina y huevo para rebozarlo; Langostinos crudos; Pimientos del piquillo; Cebolla, ajo y perejil; Tomate frito casero; Aceite de oliva virgen extra; 1 poquito vino blanco

Ague Jimenez Plasencia @AGUE1279

Arenas de San Pedro

Bacalao en salsa con langostinos

Ague Jimenez Plasencia @AGUE1279

Guardada

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Ingredientes

Bacalao desalado
Harina y huevo para rebozarlo
Langostinos crudos
Pimientos del piquillo
Cebolla, ajo y perejil
Tomate frito casero
Aceite de oliva virgen extra
1 poquitovino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Primero rebozamos el bacalao en harina y huevo y lo freimos.
2

Ahora ponemos un poquito de aceite y freimos cebolla picadita, cuando este trasparente añadimos un par de cucharadas de tomate frito casero, machacamos ajo y perejil y ponemos un poquito vino blanco , ponemos los trozos de bacalao ,cubrimos de agua y a cocer
3

Por ultimo añadimos los langostinos, los pimientos en tiras y rectificamos de sal