Estos dulces son típicos chilenos 🇨🇱…Mi mamá los hacía cada vez que había lluvia o hacía frío…Los esperábamos con locura…Ahora que vivo en el extranjero, me encanta recrear estas recetas porque me recuerdan los momentos vividos con mi mamá y me acercan un poquito a 🇨🇱🇨🇱#calzonesrotos #postreschilenos #postres #dulces #dulceschilenos #postre

#delantaldorado Los calzones rotos son un dulce típico de CHILE ideal para los días de lluvia y fríos del invierno. Suelen comerse a la hora del té u onces o a cualquier hora del día , sobre todo cuando hace frío.Es una deliciosa y esponjosa masa frita con harina, polvos de hornear, azúcar flor/glass, huevos y con un ligero toque de limón y esencias como vainilla y canela.El origen de su nombre, data de la época Colonial, en que una señora vendía pasteles en la Plaza de Armas de Armas de Santiago. Según cuenta la historia, una ventolera levantó su falda dejando ver su ropa interior rota, por lo que la gente la empezó a llamar "la señora de los calzones rotos".De esta forma el dulce que traía para ofrecer, quedó bautizado como "calzones rotos".

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Unos exquisitos calzones rotos para merendar ☕️🌄

Una receta que me recuerda mucho a mi niñez, como nos regaloneaba mi mamita y poder ver ahora como regalonea a sus nietos 🥰#delantalcookpad2025

Para este frío, perfectos.

Yo los prefiero con ralladura de limón, mi hijo los prefiere con ralladura de naranja.

Receta fácil y deliciosa

Receta rápida.Hice esta receta hace un par de días y quería compartirla como mi primera receta. Quedaron deliciosos 💕