Gambas en salsa de tomate picante
Compré estas gambas el sábado con intención de hacer un arroz que al final no hice 😅 así que anoche las hice en salsa. Si no te gustan los platos picantes, simplemente puedes prescindir de las guindillas 🌶🌶y estarán también muy ricas.
Gambas en salsa de tomate picante
Compré estas gambas el sábado con intención de hacer un arroz que al final no hice 😅 así que anoche las hice en salsa. Si no te gustan los platos picantes, simplemente puedes prescindir de las guindillas 🌶🌶y estarán también muy ricas.
Paso a paso
- 1
Reunir los ingredientes. Exprimir el zumo de limón sobre las gambas peladas y dejar macerar. Lavar y cortar los ajos tiernos y las guindillas. Calentar un poco de aceite en la sartén con una pizca de sal y sofreír los ajos con las guindillas a fuego moderado durante 5 minutos.
- 2
Cuando los ajos están dorados y blandos, agregar las gambas. Remover y cuando empiezan a cambiar de color, agregar el tomate frito. Subir el fuego a alto y remover.
- 3
Picar el cilantro, bajar el fuego al mínimo, agregar y remover bien.
- 4
¡¡Y listo!! Las serví en unos cuencos para acompañar a un hervido de verduras, pero también podrían ir acompañadas de arroz basmati o quinoa.
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