Acelgas a la manchega

Name: Acelgas a la manchega
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: manojo acelgas frescas; 4 dientes ajo; 2 patatas medianas; 2 huevos; aceite y sal

Salomè @cook_4887962

Acelgas a la manchega

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

manojoacelgas frescas
4 dientesajo
2patatas medianas
2huevos
aceite y sal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Se cuecen las acelgas, yo las hago al vapor y se apartan
2

Se Pelan y cortan las patatas en cachelos y se frien.
Se apartan
3

Los ajos se pelan y se cortan laminados, se echan en una sartén grande o cazuela q quepan después las acelgas ,con un poco de aceite se doran
4

Se añaden las acelgas, las patatas fritas y se echan los huevos, se echa sal al gusto y se remueve todo