🌶🌶🌶Ensalada de pimientos asados🌶🌶🌶
Ali :) @cook_5584405
Paso a paso
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Cortar los pimientos yo también he puesto un pimiento verde que tenía empezado y salpimentarlos
- 2
En la bandeja del horno se reparten en un papel de horno y se asan a 200 °grados hasta que estén blanditos
- 3
No hace falta de esta forma pelarlos solo ponerlos en un bol con su jugo añadir los ajos rallados y vinagre al gusto y si os gustan agridulces una cucharadita de azúcar y un poco de agua
- 4
Yo lo acompaño con carnes y me gusta esta ensalada fresquita (aviso que por el ajo se pueden gelificar)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ali :) le encantará ver cómo quedó.
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Gran fuente de vitamina c,con función antioxidante tiene casi 3veces mas de vitamina (139)mg ,que la naranja que tiene (50mg).La vitamina c ayuda a absorber el hierro en el organismo previene de infecciones y el pimiento verde duplica el contenido de la fruta su consumo es de gran importancia el pimiento lo encontramos todos los meses del año ,y podemos combinarlos con alimentos vegetales ricos en hierro (con lentejas,espinacas,acelgas etc o otras fuentes de hierro que necesita de la ayuda de la vitamina c del pimiento para absorberse mas rápido,espero que un poquito de teórica de mis apuntes os venga bien.Fue introducido en América por colon,en el 1492 y extendiendose por toda Europa.
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Buenísima y fácil de hacer. Para comérsela sola o acompañada de carne o pescado.
juanamarip
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