Tacos Gobernador 🌮🌮🌮low carb
Los clásicos y deliciosos pero con tortilla de maíz-nopal (3 tortillas equivalen a 1 normal de maíz) así que los disfruto sin culpa. La fórmula es la de siempre: pescado o camarones a la plancha o en algún adobo, queso fundible y vegetales, muchos vegetales.
Tacos Gobernador 🌮🌮🌮low carb
Los clásicos y deliciosos pero con tortilla de maíz-nopal (3 tortillas equivalen a 1 normal de maíz) así que los disfruto sin culpa. La fórmula es la de siempre: pescado o camarones a la plancha o en algún adobo, queso fundible y vegetales, muchos vegetales.
Paso a paso
- 1
Cortar en tiras los medallones y cocinar en poco aceite.
- 2
Preparar quesadillas y dorar un poco con aceite, en cuánto esté fundido el queso, abrir y rellenar con el atún cocinado y los pimientos, (se pueden poner más vegetales que vayan cocidos como pimiento verde, amarillo, cebolla en tiras, chile poblano). Dejar que los ingredientes se integren al calor.
- 3
Servimos, se abre la quesadilla y agregamos los vegetales crudos: col, cilantro, puedes poner jitomate, pepino, lechuga, germinados, y otros al gusto, por último va la mantequilla de aguacate, (esta mantequilla le aporta muchísimo, hay capas de sabor, se las recomiendo muchísimo) puedes poner de otro aderezo. Por último, unas gotitas de limón y sal y picante al gusto.
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