Quiche de calabacín y bacon
Una rica receta de una estupenda quiche rellena de calabacín y bacon aunque podéis sustituir por jamón York o jamón serrano.
Quiche de calabacín y bacon
Una rica receta de una estupenda quiche rellena de calabacín y bacon aunque podéis sustituir por jamón York o jamón serrano.
Paso a paso
- 1
Extendemos la masa sobre nuestro molde; precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- 2
Echamos en el vaso de Thermomix medio litro de agua, cortamos el calabacín en rodajas , las ponemos en el varoma y lo colocamos en su posición , programamos 25 min/ varoma/ 100º.
- 3
Retiramos el varoma, vaciamos el agua del vaso, echamos el aceite y la cebolla y programamos primero 2 seg/ vel 5 y luego 7 min/ varoma/ vel 1.
- 4
Añadimos el calabacín y programamos 3 seg/ vel 4.
En una taza disolvemos la maicena en la leche y se la agregamos, y también los huevos, la sal y pimienta, bacon y queso rallado y mezclamos 5 seg/ giro inverso/ vel 3. - 5
Vertemos la mezcla sobre la masa.
- 6
Horneamos durante 30 minutos aproximadamente y listo para disfrutar!
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