Pon el agua a hervir y cuando hierva sácala del fuego, échale las setas y déjalo reposar mientras haces los siguientes pasos.

Corta las setas en trozos y el resto de ingredientes en trocitos.

Echa un chorrito de aceite en una sartén y saltea el resto de ingredientes A FUEGO MEDIO.

Cuando estén empezando a estar doraditos echa las setas bien escurridas. ¡PERO GUARDA EL AGUA!

Echa la sal en el agua.

Cuando las setas estén cocinadas echa el agua en la mezcla.

Cuando empiece a hervir apaga el fuego y echa el cous cous y el perejil bien picadito el zumo de medio limón mézclalo bien, tápalo y deja que se consuma el agua.

Cuando se ha quedado sequito ya está listo para servir.

Mas fácil y rico imposible! pruébalo y me cuentas.

Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL buscándola por su nombre.