Empanadas criollas fáciles a mi manera
Empanadas criollas fáciles a mi manera
Paso a paso
- 1
Cortamos las cebollas doble ciselado en morrón en cubitos y la zanahoria también y el verdeo en rodajas.
- 2
Cortamos la carne a cuchillo en cubitos pequeños.
- 3
Ponemos al fuego una olla con un chorro de aceite de oliva cuando esté caliente agregamos la cebolla la zanahoria y el morrón.
- 4
Le agregamos sal el caldito y los condimentos.
- 5
Luego desglazamos con el vino.
- 6
Cuando se evapore el alcohol agregamos la carne.
- 7
Mezclamos bien todo y cuando esté listo apagamos el fuego rectificamos sal y condimentos y le agregamos la parte verde del verdeo y aceitunas cortadas.
- 8
Mezclamos y dejamos enfriar si es toda la noche mejor.
- 9
Ponemos las tapas sobre la mesa y mojamos todo el borde para que se peguen mejor.
- 10
Le ponemos una cucharada colmada de relleno y cerramos la empanada.
- 11
Las ponemos en asadera aceitada y las pintamos con huevo batido.
- 12
Llevamos a horno fuerte
- 13
Hasta que estén doradas
- 14
Y listo
- 15
Buenísimas
- 16
Así quedaron por dentro
- 17
Mmmmm!
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