Añadimos en una olla la nata para montar, el queso philadelphia y el azúcar

Añadimos la mezcla al molde y reservamos en la nevera, yo lo dejo toda la noche, pero en 1:30-2 ya podemos hacer el siguiente paso

La hoja sobrante de gelatina la hidratamos en agua fría como hemos echo en las anteriores. En un cazo ponemos la mermelada deseada a calentar, y cuando ya esté la hoja de gelatina hidratada, la añadimos al cazo junto a la mermelada, cuando no queden grumos apagamos el fuego y decoramos nuestra tarta con la mermelada

Añadimos las fresas... listo