#DelantalDorado23 Tenía 2 ajíes grandes y decidí rellenarlos. Quedó sabroso. La receta es muy simple y queda muy agradable y liviano.

#NavidadEnChile Esta pastita es muy agradable si te gusta el queso azul, con galletitas, tostadas o chips es maravillosa. Eso si conviene hacerla el día anterior y al día siguiente solo sacarle el film y descongelar. Tiempo toma en cuenta tiempo de congelación y descongelaciión.

La consigna de la semana 4 del #Caminodelsabor es "Frutas y Verduras"...Acá hay muchísimas recetas para elegir pero hay una que me gusta mucho, que aunque toma un poco de tiempo en hacerla es de dificultad baja y queda exquisita, me refiero al famoso Ratatouille que se hizo mundialmente conocida por la película del mismo nombre de Disney donde esta receta la prepara Chefcito en un restaurant de Paris.Hay muchas variaciones de esta receta pero acá aprovechamos las últimas berenjenas de la temporada.Este plato además queda mejor de un día para otro, por eso se preparó en la noche para el almuerzo del día siguiente.

Esta es una receta que ha permanecido en la familia no se desde cuando y sinceramente pienso que tambièn ha estado presente en miles de familias tanto españolas como hispano americanas, Personalmente me recuerda los inviernos de mi niñez en que mi madre la preparaba para tomar "once" (merendar) y entrar en calor... y en verano, tambièn porque era refrescante ¡quièn la entendìa!.... el caso es que le encantaba y a nosotros tambièn. Hasta el dìa de hoy, continùo hacièndola sin importar si es invierno o verano, lo importante es que a mi familia le encanta y a mi me recuerda unos ojitos picarones que me decìan con una sonrisa "¿què te parece si hacemos tomate con huevo para tomar once?".... claro que el "hacemos" en realidad era un "tù lo haces y yo preparo el cafè"... ¡todo un equipo!, esa es la magia de la cocina...sus aromas, sabores y recuerdos.... aquì se las dejo para que la saboreen cuando quieran.

Quise hacer falafel rellenos y quedaron buenos. Sólo les faltó un poco de sal pero la salsa con que los acompañé suplió eso.

Los ingredientes de esta receta, no fueron completamente con medidas, lo hice mas al ojo, pero les mostraré lo aproximado que ocupé para este queque :) espero que de alguna forma les sirva <3PD: el molde que utilicé no era el indicado, ya que por ahora es el único que tengo, por eso quedó mas delgadito.

#1Receta1ArbolShakshouka, que en árabe significa 'Mezcla', es una de las preparaciones más conocidas del Levante, y ahora muy de moda en Chile. Así que acá se las traigo.Probablemente originada en el Norte de África, Túnez específicamente.Consiste en huevos escalfados en salsa de tomates, ajíes y cebolla, especiado generalmente con pimienta, páprika, comino y nuez moscada.Si tienes un sofrito de tomate y cebolla en el refri, entonces tienes este plato en unos minutos.Los huevos se cuecen si reventar y luego se unta el pan en la yema y el tomate especiado que queda dulzón luego de sofreírlo. Debe ser uno de los desayunos sabáticos más deliciosos y placenteros.La receta del Pan de Molde o Pan Lactal se las debo ;)

Receta de Berlines dulce y rica. Desde pequeña ayudaba a mi abuelita a hacerlos, yo me dedicaba a rellenarlos, claro que se me pegaba el dulce en los dedos 😋☺

Y la salsa Gochujang es un condimento para los platos de cocina coreana 🇰🇷 , de trata de un alimento fermentado a basé de chiles rojos en polvo.🌶🌶🌶🌶 quedo muy muy bueno...y esto lo aprendí por un master como @Alfonso en clases de Cookpad España..👌🏻

No hay nada como un pancito recién salido del horno y para hacer unos sándwiches mejor.Esta receta quedan los baguettes muy buenos, la diferencia es el hacer una esponja de harina y levadura fermentando hasta el día siguiente.https://youtu.be/cf-gZziqZ3I

Los tallos que sobraron de las acelgas, las limpié y las guardé en el refri para un futuro almuerzo ♥️ no desperdiciemos comida en esta etapa de cuarentena

#delantalcookpad2025Muy rico para compartir este pollo frito para el día de la amistad. Lo disfrutarán los mayores y los niños también.Estos trutros fritos de pollo quedan muy ricos y crocantes usando pan rallado Panko. Uno de mis consejos que doy para cuando apanamos un pollo o una carne, es dejar en el refrigerador hasta el día siguiente. El pan rallado se queda más pegado a las carnes, así no se despega tanto al freír, no ensucia y no se quema tanto el aceite.