Pizza de espinacas y beicon
Pizza para una cena imprevista en casa, donde la mayoría les encantan. Aprovecha la receta de "masa para pizzas de 30 cm" de mi recetario y a continuación seguir los pasos. Deseo te salga de maravilla. GXL
Pizza de espinacas y beicon
Pizza para una cena imprevista en casa, donde la mayoría les encantan. Aprovecha la receta de "masa para pizzas de 30 cm" de mi recetario y a continuación seguir los pasos. Deseo te salga de maravilla. GXL
Paso a paso
- 1
Preparar la masa según la receta titulada en mi recetario "Masa para preparar pizza de 30 cm".
- 2
En una sartén con poco aceite, sofreír un poco el tomate triturado (+sal).
- 3
Ya tendremos las espinacas cocidas y escurridas, el beicon, la longaniza y el queso rallado.
- 4
Retirar la tripa a la longaniza y trocear el beicon (yo le quito la piel antes).
- 5
Extender el tomate frito.
- 6
Espolvorear un poco con el queso rallado mazzarella.
- 7
Esparcir las espinacas.
- 8
La longaniza la desmenuze y la puse en el perímetro.
- 9
Añadir los trocitos de beicon.
- 10
Espolvorear con el orégano al gusto.
- 11
Añadir capa generosa de queso rallado mazzarella.
- 12
Para falicitar que se fría bien la longaniza desmenuzada en el perímetro, añadí unas cucharaditas pequeñas de mantequilla sobre las mismas.
- 13
Introducir en el horno, previamente calentado a 200ºC, durante 20 minutos calor arriba y abajo y luego 5 minutos sólo arriba para gratinar.
- 14
Sacarla, para cortarla a raciones.
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