Rollitos de tortilla con salsa de pimiento
Hoy, no sabía qué hacer para cenar. ¡No ha salido mal!
Rollitos de tortilla con salsa de pimiento
Hoy, no sabía qué hacer para cenar. ¡No ha salido mal!
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 180º. Lavar y cortar el puerro en trocitos pequeños. Reservar en agua para que suelte la tierra que pueda tener.
- 2
Pelar y cortar los ajos en trocitos muy pequeños.
- 3
Lavar y trocear el pimiento en trozo pequeños.
- 4
En una sartén con un poco de aceite, poner a rehogar el pimiento. Añadir sal.
- 5
En otra sartén, poner a rehogar el puerro. Rehogar unos cinco minutos.
- 6
Añadir los ajos y rehogar unos cinco minutos más. Añadir sal.
- 7
Añadir los piñones y seguir rehogando.
- 8
En un cazo, poner el pimiento y añadir la nata.
- 9
Triturar.
- 10
Poner el cazo al fuego y añadir los quesitos. Deben quedar algunos pequeños grumos para dar un poco más de sabor a la salsa.
- 11
En un cuenco batir un huevo con un poco de sal y pimienta.
- 12
En una sartén, poner un poco de aceite y empezar a cuajar la tortilla.
- 13
Darle la vuelta con la ayuda de una cuchara, intentando que quede lo más redonda posible.
- 14
Dejar reposar la tortilla en un plato. Repetir la operación con el resto de huevos.
- 15
Cubrir el fondo de una cazuelita de barro con la salsa.
- 16
Distribuir la verdura sobre cada tortilla.
- 17
Formar el rollito.
- 18
Poner el rollito sobre la salsa.
- 19
Repetir la operación con el reto de tortillas.
- 20
Cubrir cada rollito con un poco más de salsa.
- 21
Hornear unos 15 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos en papel de arroz Rollitos en papel de arroz
Me encantan estos rollitos, llenos de color y saludables. ideales para un picoteo. Puedes agregar lo que desees, camarones, pollo, una pasta de atún o como en mi caso sólo verduras.
-
Rollitos de ternera y tortilla en salsa de pimientos Rollitos de ternera y tortilla en salsa de pimientos
Vamos, como siempre con una receta muy sencilla y con ingredientes muy fáciles de encontrar y que está rica de verdad. La combinación es un acierto total.
-
Formas de tortilla hojaldrada con salsa de pimientos Formas de tortilla hojaldrada con salsa de pimientos
Unas formas de tortilla hojaldrada que saben de vicio. El crujiente del hojaldre junto a la patata le dan un gran sabor. El resto lo pone la salsa de pimientos. Riquísimas.
-
Rollitos de ternera en salsa de pimientos Rollitos de ternera en salsa de pimientos
Os propongo una receta muy sencilla, con ingredientes muy comunes y con mucho sabor. Vamos a usar dos tipos de pimientos, el morrón rojo y del piquillo, por lo que el sabor a pimientos se nota bastante. La combinación de carne, queso y pimientos es, para mi gusto, un acierto. -
Rollitos de pollo y jamón en salsa de pimientos del piquillo Rollitos de pollo y jamón en salsa de pimientos del piquillo
Vamos con un plato súper sencillo y con mucho sabor. La salsa acompaña perfectamente a la carne y está tan buena que os recomiendo hacer de más porque se puede congelar. Un consejo no olvidéis el pan que la salsa con pan es una delicia. -
Rollitos de tortilla Rollitos de tortilla
Se pueden cubrir los rollitos de tomate frito o bechamel antes de añadir el queso. También se pueden cambiar los surimis por salchichas o alguna verdura.
-
Rollitos de tortilla y verduras Rollitos de tortilla y verduras
Se me ha ocurrido hacer estos rollitos de tortilla con verdura. La verdad que han salido muy ricos.
-
Rollitos de pavo en salsa Rollitos de pavo en salsa
Hoy apetecía comer rico, pero sin tener que pasar horas en la cocina. Es un plato muy sencillo y que si probáis a hacerlo, veréis que merece la pena.
Más recetas
Comentarios (3)