Sopas escaldadas de pan y huevo con caldo de jamón serrano
Paso a paso
- 1
Este es parte del caldo resultante de la cocción al vapor, cuando hice el revuelto. Después de colarlo embotellarlo y guardarlo en la nevera.
- 2
Lo colocamos en una olla, añadimos el tomate la sal y aceite de oliva, calentamos al máximo, tiene que hervir.
- 3
Mientras troceamos el pan y cascamos el huevo, que lo hemos sacado un par de horas antes para que no estén tan fríos.
- 4
Cuando tengamos esto preparado y el caldo hirviendo, lo verteremos sobre el pan y el huevo. Elaborando así unas sopas escaldadas con huevo.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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