Estofado de Res🐄
Estofado de Res🐄
Paso a paso
- 1
Lavan muy bien los trocitos de carne y salpimentar y en un sartén con poco aceite sellan los trocitos medios dorados) y reservan.
- 2
Pican el tomate la cebolla y el ajo cuadritos pequeños.
- 3
Ponen la olla a calentar con poco de aceite a fuego medio ya caliente pones la cebolla y el ajo ya que cambien de color agregas el tomate lo mezclan bien todo y lo dejan a fuego lento que deshaga todo y agregan pimienta comino consomé al gusto y 2 tazas de agua dejan que hierva a fuego lento y agregan las hojas de laurel y los trocitos de carne muy bien acomodados en la olla....
- 4
Pican la zanahoria en rodajas y las papas 2 en cuadritos y ultima en rodajas grandes poco gruesas.
- 5
Y cuando empiece el primer hervor se les agrega ala carne y también agregamos los chicharón y un poco de puré de tomate solo para dar color) dejamos a hervir a fuego lento.
- 6
Y listo debe quedar espesito no muy caldudo dejar que las papas se deshagan algunas y otras no. Acompañar con arroz..
- 7
Si deseas que quede picosito agrega unos chiles enteros le dará un sabor picosito...Yummi👌🏻👌🏻Enjoy😋😋
Recetas similares
-
-
Crema de verduras Crema de verduras
Esto lo hago por mí, ya que estoy pasando por un proceso muy doloroso y ayudar a los demás con mis recetas me alegra y me saca de la burbuja en la que me encuentro.
-
Estofado de vacuno Estofado de vacuno
Hoy es un día de lluvia en Talca y como hacía frío pensé en cocinar este Estofado de Vacuno.
-
Tortilla de arroz y queso Tortilla de arroz y queso
Me sobro mucho arroz debido a que lo preparó alguien más y quedó un poco salado. Lo combine con queso y quedó muy rico.
-
Estofado de atún Lilian Estofado de atún Lilian
Inspirada en la cocina de mi madre!!! #minombre
-
Estofado de brócoli Estofado de brócoli
El brócoli, es una hortaliza noble de muy alta versatilidad que admitiendo un sin fin de preparaciones, por lo general, lo consumimos con bechamel en ensaladas o al gratín. Esta receta la desempolvé del baúl de los recuerdos... injustamente olvidada y sin rencor alguno, puso en la mesa sabor, aroma y color de otros tiempos en que nuestras madres se afanaban por enseñarnos el buen hábito de consumir verduras... de enseñarnos a alimentarnos en forma sana y balanceada, poniendo todo su amor en ello con un cariñoso pero firme "come y calla... más tarde me lo vas a agradecer" o "¡pruèbalo primero y luego me dices si te gusta o no!"... como siempre tenìa razón... aquí la dejo ¡los invito a probarla!... luego me cuentan.
-
Higos en almíbar Higos en almíbar
Época de higos, cómo no aprovecharlos.
-
-
Estofado de pollo fácil Estofado de pollo fácil
Esta es mi propia versión de este maravilloso guiso, rapidito y de lo más fácil que se puedan encontrar. De corazón, que lo disfruten.
Angélica Ortiz Pinilla -
Cazuela de pollo para la Rufi 🥰 Cazuela de pollo para la Rufi 🥰
Una receta muy especial: mi receta número 💯 para mi abuelita de 💯 años.Hoy me tocó cuidarla para que mi mamá pueda salir y descansar. Ya tiene poco apetito. Pero aún disfruta la cazuela de pollo. La preparé con mucho esmero y amor para ella en un fresco día de lluvia en el sur de Chile 🥰 Y se sirvió todo el plato 😌😋
Más recetas
Comentarios (6)