Ceviche de salmón con mango y menta / Ceviche de salmón con champiñones, palta y albahaca
Mezcla de sabores muy sabrosos, no se van a arrepentir, el mango debe estar bien maduro para que le de el toque dulce a la receta, y los champiñones deben estar bien salteados y sabrosos para que le den el sabor al ceviche! Disfruten al igual que yo 😜
Ceviche de salmón con mango y menta / Ceviche de salmón con champiñones, palta y albahaca
Mezcla de sabores muy sabrosos, no se van a arrepentir, el mango debe estar bien maduro para que le de el toque dulce a la receta, y los champiñones deben estar bien salteados y sabrosos para que le den el sabor al ceviche! Disfruten al igual que yo 😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar los ingredientes.
- 2
Cortar la cebolla en pluma.
- 3
Cortar el salmón en cuadritos generosos.
- 4
Con los ingredientes picados.
- 5
Otra toma...
- 6
Colocar los champiñones picados en un sartén y saltearlos con un poco de aceite y mantequilla mas sal a gusto.
- 7
Ya salteados...
- 8
Picar la menta y la albahaca.
- 9
Colocar los ingredientes para el ceviche de mango y menta.
- 10
Todo en un bol, añadir el salmón, cebolla morada, pimentón rojo, un cebollín, mango, la mitad del tomate, la menta, sal y pimienta a gusto.
- 11
Para el ceviche de champiñón y palta: añadir el salmón, un cebollín, 1/2 tomate, los champiñones, la palta, albahaca. Agregar sal y pimienta a gusto...
- 12
Añadir el limón...
- 13
Dejar reposar 10 min con el salmón en la parte inferior para que se impregne con el limón.
- 14
Emplatar
- 15
Y disfrutar!!
- 16
Junto con una copa de vino blanco bien helada!
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