Bizcocho con plátano caramelizado
Es un bizcocho muy fácil y rápido de hacer con un sabor delicioso a plátano y caramelo
Bizcocho con plátano caramelizado
Es un bizcocho muy fácil y rápido de hacer con un sabor delicioso a plátano y caramelo
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: rectangular, engrasado base y laterales
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
En una olla ponemos el azúcar y el agua, vamos a hacer un caramelo espeso
- 5
Poner el caramelo en el molde engrasado y rápidamente tenemos que colocar las rodajas de plátano, dejamos enfriar totalmente
- 6
Ponemos en el vaso de la licuadora los huevos y el azúcar mezclar muy bien
- 7
Una vez batido agregamos el aceite, la leche y la vainilla, mezclar muy bien
- 8
Una vez batido poner la mezcla en un bol y agregar la harina con la levadura previamente tamizadas, mezclar con movimientos envolventes, no puede tener grumos
- 9
Poner nuestra masa en el molde donde tenemos colocados las rodajas de plátano, meter al horno durante 40’ comprobar con aguja que sale seca
- 10
Dejar enfriar 5’ y desmoldar rápidamente antes de que el caramelo se ponga duro
- 11
Dejar enfriar
- 12
El resultado es un bizcocho muy esponjoso
- 13
Con un sabor a plátano caramelizado que es una maravilla
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Listo para comer!
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