Arroz con calabacines
Jesus Carranza @vtotem
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla y el ajo. Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas.
- 2
En una cazuela sofreír la cebolla en un fondo de aceite unos 6 minutos. Agregar el ajo y sofreír un par de minutos más.
- 3
Incorporar el arroz y rehogarlo un par de minutos. Añadir el vino, dejar que evapore y agregar el caldo.
- 4
Dejar que recupere el hervor y añadir los calabacines. Sazonar y dejar cocer entre 15 y 20 minutos, hasta que el arroz se haga.
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