Habas con arroz y tocino
En esta ocasión os traigo una rica y fácil receta de cocina, donde combinamos el tocino con el arroz y las habas, realizando un plato espectacular.
Habas con arroz y tocino
En esta ocasión os traigo una rica y fácil receta de cocina, donde combinamos el tocino con el arroz y las habas, realizando un plato espectacular.
Paso a paso
- 1
En una cazuela de barro ponemos el aceite a calentar. Mientras se calienta el aceite, pelamos y troceamos la cebolla y los ajos. Cuando el aceite esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo fileteado, salamos y dejamos cocinarse hasta que la cebolla esté tierna.
- 2
Agregamos el arroz, dándole unas vueltas hasta que cambie de color, añadimos el beicon, dándole unas vueltas. Introducimos las habas hasta que comiencen a descongelarse. A continuación añadimos las hojas de menta picaditas (impregnareis la cocina de un olor maravilloso) y cubrimos de agua.
- 3
Añadimos la cúrcuma y la sal y dejamos cocer hasta que las habas estén tiernas a fuego muy bajo. Antes de servir, espolvorear con perejil fresco picado.
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