Hoy amanecí antojada de un rico arroz con pollo ( no como pato) peruanisimo!!! Me salió riquísimo!!!!

La pasta es uno de mis platos predilectos me encanta cocinarla de diferentes formas y esta vez la acompañe de pollo rico espero les guste#lacocinanosune #yococinoconcookpad

La carne mechada la aprendí recién a preparar el año pasado, antes no me había animado, porque encontraba el tiempo de cocción muy largo y olla a presión no tenía, porque les tenía miedo... y fue gracias a Karen☺️🍽️💖 que tiene recetas maravillosas, entre ellas una carne desmechada riquísima 😋 y es parte de la comunidad Cookpad 💕 Se tomó el tiempo de enseñarme como usar una olla a presión y me orientó cuál comprar, me siento profundamente agradecida de Karen, le tengo un gran cariño 🥰Ahora he hecho mi versión de carne mechada, esta vez con pollo ganso ☺️

Son papas secadas al sol, es un método antiguo que se usa hasta la actualidad en Perú.Son para preservar la cosecha, para eso se sacochan las papas en agua se escurren, se pelan y se cortan en dados o palitos medianos, esto una vez seca se guardan pueden durar hasta un año y los venden por kilo o medio kilo en los mercadosY en esta preparación el ingrediente principal es la papá seca 🇵🇪

Ideal para pizzas o pastas o para acompañar palitos de ajo.

#delantaldorado

Es un plato tradicional chileno pero yo lo hago a mi estilo

Mi sugerencia para este fin de año, un plato sencillo y rápido de hacer, casero, con todo el sabor de las mamás, lo que nos llena de nostalgia y recuerdos de cuando no nos preocupábamos por nada.... para no complicarse ni estar encerrados en el calor de la cocina horas y horas en Navidad o Año Nuevo (Chile está en el Hemisferio Sur, estamos en pleno verano). No les fallará jamás y seguro se lucirán con estos sabores maravillosos....Un gran abrazo a todos y todas, armonía y paz en sus corazones....

Deliciosa receta para la hora del almuerzo #amococinar