Estofado a mi manera
Barbara @barbarapr99
Paso a paso
- 1
Corta la carne en daditos, márcala en el fuego durante unos minutos. Añade agua y pones una cucharadita de colorante alimenticio, otra de pimentón dulce, pastilla de carne y sal al gusto. Dejamos durante 30-40 min para que la carne se ablande
- 2
Cortamos las verduritas
- 3
Añadimos el tomate picadito y dos dientes de ajo sin pelar. Dejamos en el fuego durante unos 10 min.
- 4
Añadimos el resto de verdura y la media lata de guisantes. Añadimos más agua hasta que cubra. Dejamos 30 min en el fuego
- 5
Cuando hayan pasado los 30 min, ya tendrás listo tu estofado. Es un estofado sencillo pero requiere tiempo de cocción para que la carne salga muy tierna, esta buenismo!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barbara le encantará ver cómo quedó.
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