Callos de cerdo con champiñones en la olla gm g
Esta receta es una de la manera que se me ocurrió poner champiñones por variar para hacer en olla expres. Seguir los mismos pasos y dejar el tiempo suficiente para que se ponga tierno ya que los callos de cerdo son de textura dura. Tenemos que tener en cuenta que en la olla exprés se le tiene que poner más cantidad de agua ya que en la olla exprés se consume más el líquido que en la olla gm g, que no se evapora se queda la cantidad que le echemos.
Callos de cerdo con champiñones en la olla gm g
Esta receta es una de la manera que se me ocurrió poner champiñones por variar para hacer en olla expres. Seguir los mismos pasos y dejar el tiempo suficiente para que se ponga tierno ya que los callos de cerdo son de textura dura. Tenemos que tener en cuenta que en la olla exprés se le tiene que poner más cantidad de agua ya que en la olla exprés se consume más el líquido que en la olla gm g, que no se evapora se queda la cantidad que le echemos.
Paso a paso
- 1
Poner menú freír temperaturas 130 unos 15 minutos. Picar la cebolla y los ajos con la cáscara, el laurel. Pochar cuando esté pochada poner los callos, el tomate y las especias, menos el pimentón, los champiñones. Dejar sofreír bien
- 2
Cuando esté, poner el vino y la pastilla de carne. Dejar que se evapore el alcohol, poner el agua y el pimentón picante. Cancelar menú y poner menú presión media, temperatura 140, 50 minutos
- 3
Dejar despresurizar sola
- 4
Deja hasta que se reduzca la salsa y quede espesita
- 5
Cuando termine poner menú guiso y temperatura 130
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Garbanzos con callos de cerdo en olla GM Garbanzos con callos de cerdo en olla GM
Es una receta de mi familia... Yo la adapté a la olla.
-
Callos con garbanzos o menudo en Olla GM D Callos con garbanzos o menudo en Olla GM D
Podemos hacerlo de cerdo o ternera y mejor si preparamos de un día para otro, porque sus sabores se asientan y uumh! Rico, rico
-
Potaje de Alubias con Callos a la Cúrcuma en Olla GM Potaje de Alubias con Callos a la Cúrcuma en Olla GM
Para este #weekendtour desde los Pirineos, he viajado desde mis fogones hasta Málaga, para elaborar este guiso de Alubias y Callos con Cúrcuma, con la ayuda de la Olla Programable....😊😊Un Potaje lleno de sabores, nutritivo e ideal para estos últimos días de invierno, además de estar buenísimo y un plato único que alimenta Muchísimo....😉😉Espero que os guste y lo podáis cocinar... Un fuerte abrazo 😘😘😘
-
Callos de cerdo Callos de cerdo
Una receta de mi tia Matilde que hacia los mejores callos de la comarca en su bar de Jaraguas
-
Callos de cerdo de casa Callos de cerdo de casa
El otro día en una cena familiar en un restaurante, nos sacaron unos platos " callos de cerdo", muy buenos estaban. Siempre hice los "callos de ternera", así que me puse a la elaboración. Tuve un mínimo fallo, los hice de unos trozos de 3 por 3 cm de media y luego al cocerse se reducen a la mitad o más, así que a la próxima los cortaré más grandes. Muy populares también en el " Bar el Torrero" de Alcoy en los años 50, 60, 70...delicias de la Picaeta Alcoyana. GXL
-
-
Callos a la madrileña en olla a presión Callos a la madrileña en olla a presión
La receta tradición de los callos a la madrileña es laboriosa, en olla a presión (olla rápida o exprés) resulta algo más sencilla,. Los callos a la madrileña en olla a presión se preparan en dos tiempos, de un día para otro, aunque si contamos el tiempo de preparación del segundo día tardaremos aprox. 90 minutos para tener el plato listo para comer. Los callos a la madrileña es un plato fuerte, no se puede comer en verano, sudará mucho, la mejor temporada es en invierno, para dar calor al cuerpo, se toma con abundante bebida
-
Callos de ternera en olla Exprés o normal Callos de ternera en olla Exprés o normal
📜📷Receta y fotos realizadas el 05/11/2024. Acompañados esta vez de Sardinitas o Boquerones en Freidora de aire sin harina.😊Me gusta así más caldoso y sin cortar, luego encoge y salen muy tiernos.😊Los callos no me gustan mucho, pero esta vez me he atrevido, hacer una receta con garbanzo y chorizo, troceando los callos en pequeño, y no estaba mal. 📜Receta tomada de Cookpad de annaodja @annaodja, adaptada a mi gusto. 😊Receta en mi YouTube https://youtu.be/bepJO10UtXs #almuerzos #almuerzoscaseros #blog #callosdeternera #CallosdeterneraenollaExprésonormal #cayena #cebolla #chorizoasturiano #comidacasera #comidafácil #ElRinconcito #Garbanzos #hierbabuena #ollaexprés #pastilladecaldodepollo #recetascaseras #recetasfaciles
-
Callos de cordero en salsa de especias exóticas Callos de cordero en salsa de especias exóticas
Esta es una receta, de origen marroquí, pero lo que la hace distinta, es la forma de la cocción y algunos cambios que yo le he echo. Como ponerla a cocer en una cazuela de barro y sobre brasa de carbon vegetal, con una cocción de cuatro horas a fuego muy linto y alimtandolo en dos ocasiones..
Más recetas
Comentarios