Hamburguesas de soja texturizada
Esmeralda @cook_4067724
Paso a paso
- 1
Hidratar la soja con agua caliente 10 o 15 minutos.
- 2
Picar ajo, perejil, orégano, vino, soja y las hierbas aromáticas (tomillo, romero, etc)
- 3
Se escurre la soja y le añadimos los ingredientes del paso 2
- 4
Batimos un huevo y lo mezclamos todo y por último iremos añadiendo el pan rallado hasta obtener una pasta que se pueda moldear
- 5
Una vez dada la forma, hacer a la plancha con un chorrito de aceita de oliva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esmeralda le encantará ver cómo quedó.
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