Panes de zanahoria

Name: Panes de zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g harina integral; 100 g harina 000; 150 ml leche tibia; 25 g levadura; 200 g zanahoria(o 2 zanahorias medianas); 2 cdas azúcar; 1 cdita azúcar; 1 cda miel; C/n agua tibia; 2 cda aceite

Rocio Tordini @rotordini

#comidasana

Panes de zanahoria

Rocio Tordini @rotordini

Guardada

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Ingredientes

400 gharina integral
100 gharina 000
150 mlleche tibia
25 glevadura
200 gzanahoria(o 2 zanahorias medianas)
2 cdasazúcar
1 cditaazúcar
1 cdamiel
C/nagua tibia
2 cdaaceite

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar en un bowl las harinas y la sal. Hacer un hueco en el centro y colocar la leche tibia, el azúcar, la miel, la levadura y el aceite. Mezclar. Incorporar la zanahoria.
2

Ir agregando poco a poco el agua hasta formar una masa. Amasar agregando poco a poco harina en la mesada para que no se pegue. Se debe formar una masa como la siguiente. Dejar descansar mínimo 1 hora hasta que duplique su volumen
3

Hacemos bollitos. Yo tengo balanza y pese bollitos de 70 a 75 g. Dejamos descansar 1 horita más.
4

Pintar con yema de huevo los pancitos y colocarles semillas, avena o frutos secos por arriba. Yo les puse nueces picadas y avena. Hornear en horno precalentado a 180° de 15 a 20 minutos.
5

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