Patatas con costillas
Plato tradicional español
Paso a paso
- 1
Sofreímos las costillas a fuego medio-alto. Cuando estén rehogadas, las retiramos y reservamos en una fuente.
- 2
En el mismo aceite sofreímos la cebolla y el pimiento rojo y verde a fuego medio-alto.
- 3
Agregamos las patatas cortadas en gajos con las costillas que hemos reservado las volvemos a meter en la olla y mezclamos todos los ingredientes que se rehoguen durante 1 minuto aprox. (si agregamos la cayena es el momento de agregarla).
- 4
Agrega los dos vasos de vino, y dos vasos de agua.
- 5
Dejamos cocer 45 min. a fuego medio-alto. (en este punto dependerá de como tengamos el fuego de fuerte será más o menos tiempo).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharita de Patricia le encantará ver cómo quedó.
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