Mermelada de duraznos
Finaliza el verano y en el Mercado Municipal de Salta es posible encontrar duraznos maduros a buen precio, excelente oportunidad para preparar mermelada. 🍑🍑👩🍳
Mermelada de duraznos
Finaliza el verano y en el Mercado Municipal de Salta es posible encontrar duraznos maduros a buen precio, excelente oportunidad para preparar mermelada. 🍑🍑👩🍳
Paso a paso
- 1
Lavar, descarozar y trozar los duraznos.
- 2
Colocarlos en una cacerola con el jugo de limón y el azúcar.
- 3
Cocinar tapado, cuando alcance el hervor mezclar bien con cuchara de madera y destapar para que evapore el jugo que sueltan los duraznos. Cocinar a fuego bajo y revolver cada tanto. A mí me gusta que queden trocitos así que lo desarmo con un pisa papa. Cuando alcance el punto deseado envasar.
- 4
Preparar los frascos, lavarlos bien. Los pongo unos minutos en el microondas para esterilizar y envasar en caliente. Una vez llenos dar vuelta para hacer vacío y dejar enfriar antes de llevar a heladera.
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