Paso a paso
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Separamos las yemas de las claras picamos todos los vegetales y trituramos el pollo. En una sartén con un poquito de aceite hacemos las claras que las echamos tal cual sin batir y sin nada que va a ser lo que usemos de base cuando esté hecho por los dos lados lo ponemos sobre un papel absorbente para sacar el aceite.
- 2
Colocamos la base de claras sobre papel aluminio y vamos añadiendo el resto de ingredientes que no sea justo en el medio para poder enroscarlo bien... Cuando tengáis todos los ingredientes podéis añadir mahonesa salsa César o cualquiera que os guste... Yo utilicé mahonesa 😊 pero no siempre le pongo salsas
- 3
Enrollamos hasta hacer un rulo... Cuando sea para comer con un cuchillo cortamos a la mitad sin sacar el papel aluminio... En verano suelo hacerlo cuando vamos a comer a la playa y a mis peques les encanta... los hago de pollo y de atún para variar el sabor
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Angélica Ortiz Pinilla -
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