Zapallo rellenos de vegetales

Name: Zapallo rellenos de vegetales
Yield: 3 pers.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 zapallo italiano; 1 cebolla; 1 paqt de zapallo en rodajas; 1 taza arveja; 1 taza choclo; 1/2 pimentón rojo; 1/2 pimentón verde; 1/2 pimentón amarillo; 3 huevos duros; 1 sobre queso rallado; 1 caldo maggis; 1 cajita salsa de tomate

Yudelka Duarte @ydk03

Santiago De Chile.

#sincarne #almuerzosaludable #cookpadchile🇨🇱 #festivaldecocina

Zapallo rellenos de vegetales

Yudelka Duarte @ydk03

Santiago De Chile.

#sincarne #almuerzosaludable #cookpadchile🇨🇱 #festivaldecocina

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Ingredientes

45 mints

3 pers.

3zapallo italiano
1cebolla
1paqt de zapallo en rodajas
1 tazaarveja
1 tazachoclo
1/2pimentón rojo
1/2pimentón verde
1/2pimentón amarillo
3huevos duros
1 sobrequeso rallado
1caldo maggis
1 cajitasalsa de tomate

Guardada

Paso a paso

45 mints

1

Tomamos los vegetales y hacemos un sofrito y le agregamos aceite verde, pimienta y la tapamos un rato.
2

Tomamos los zapallo le cortamos la corteza de arriba y le sacamos la parte interior y también se lo agregamos al sofrito..
3

Luego hervimos los huevos y lo picamos.
4

Después hacemos el relleno con el sofrito, el queso y los huevos picados.
5

Al fondo de la fuente le agregamos la salsa y luego lo tapamos con papel de aluminio y lo llevamos al horno por 25 minuts aprox.