Chorizo con papas y champiñones
Tiza Mosqueda @cook_13446519
Este clásico guiso mexicano tiene un pequeño giro al añadirse a sus texturas el champiñón fresco...
Chorizo con papas y champiñones
Este clásico guiso mexicano tiene un pequeño giro al añadirse a sus texturas el champiñón fresco...
Paso a paso
- 1
Desmenuzamos el chorizo y lo colocamos en nuestro sartén previamente caliente para que la grasa del chorizo nos ayude a freír las papas.
- 2
Picamos las papas en media luna y delgadas para que puedan freírse y absorber el sabor del chorizo.
- 3
Reservamos nuestras doce piezas de champiñones ya picadas para añadirlos al momento en que el chorizo esté totalmente listo.
- 4
Sazonamos al gusto con sal y comino. Disfrutamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tiza Mosqueda le encantará ver cómo quedó.
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