Pizza calzone de verduras y anchoas

jose_illice @cook_5031293
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla finita y salteamos
- 2
Troceamos en cuadraditos el calabacin la berenjena y la pechados junto con la cebolla
- 3
Salpimentamos y dejamos hasta que esté bien pochado
- 4
Añadimos el tomate en dados y le ponemos un poquito de azúcar para rectificar la acidez del tomate
- 5
Dejamos unos 10 minutos a fuego suave que se termine de pochas todo junto
- 6
Añadimos el orégano
- 7
Ponemos la mezcla de las verduras en la mitad de la masa, colocamos las anchoas encima y el queso rallado
- 8
Cerramos la masa en forma de empanadilla presionando la unión de la masa con las manos o un tenedor
- 9
Horneamos a 200 grados durante unos 20 minutos hasta que esté bien dorada la masa
- 10
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jose_illice le encantará ver cómo quedó.
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