Rulo de tortilla relleno de queso y jamón cocido

Name: Rulo de tortilla relleno de queso y jamón cocido
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 2 lonchas jamón cocido; 3 lonchas e queso para fundir; 1 pizca sal; 1 cucharadita aove

Manuel Rueda @manolo_rueda

Antequera

#sorpresas
Una receta para una cena ligera, rápida y sabrosa. Se puede usar como aperitivo o entrante.

Rulo de tortilla relleno de queso y jamón cocido

Manuel Rueda @manolo_rueda

Antequera

#sorpresas
Una receta para una cena ligera, rápida y sabrosa. Se puede usar como aperitivo o entrante.

Guardada

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Ingredientes

10'

2 raciones

2huevos
2 lonchasjamón cocido
3 lonchase queso para fundir
1 pizcasal
1 cucharaditaaove

Guardada

Paso a paso

10'

1

Batimos los huevos para hacer una tortilla francesa sobre una sartén con un poco de aceite de oliva. Damos la vuelta a la tortilla y añadimos las lonchas de queso cubriendo toda la superficie de la tortilla y las lonchas de jamón cocido. Tapamos con una tapadera y dejamos terminar de hacer sin fuego unos 3'.
2

Para servir, sacamos la tortilla sobre una superficie plana y enrollamos sobre sí misma. Acompañar de tomate picado o aguacate.