Se echa los huevos, azúcar, y la miel. Se baten hasta duplicar o triplicar su volumen o sea de 10 a 15 minutos con la batidora.

Cuando esté bien batido se le añade el aceite poco a poco y después la nata pero batiendo a velocidad más lenta.

Mientras a parte se mezcla la harina, el chocolate en polvo y la levadura y se tamiza todo para no tener grumos..y se incorpora poco a poco, mientras sigues batiendo la masa a velocidad lenta. Luego repasa con una espátula para ver que esté todo bien integrado.

El horno tiene que estar previamente calentado a 180 grados con calor arriba y abajo...el bizcocho se deja unos 20 a 25 minutos, si el molde es alto se deja unos 35 minutos y si el molde es bajo se deja unos 30 minutos.

Un consejo:: los huevos se baten con el azúcar y la miel a velocidad más fuerte hasta que estén bien espumosos.