Tortilla de papas a lo grande
#mehacefeliz Sencilla y riquísima, siempre que hago una sonrío al ver a mis hijos felices!
Tortilla de papas a lo grande
#mehacefeliz Sencilla y riquísima, siempre que hago una sonrío al ver a mis hijos felices!
Paso a paso
- 1
Se pelan las papas y se cortan en láminas pequeñas, se van friendo y apartando.
- 2
Se pela, corta y sofríe la cebolla y se añade a las papas fritas
- 3
Se cascan los huevos en un bol y se baten. Se incorporan batidos a las papas y cebollas. Se mezcla todo bien y en una sartén grande se forma la tortilla. Primero se deja a fuego lento, unos 5 minutos para que cuaje por dentro y luego se le sube el fuego un poco para que dore. Pasado el tiempo se le da vuelta y se repite la operación, 5 minutos a fuego suave y un poco a fuego más alto. Dependerá si gusta seca o jugosa el tiempo. A nosotros nos encanta jugosa.
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