Quiche ligera sin masa
Nos apetecía cenar algo diferente y aprovechando el reto de #huevos hice esta quiche, eso si más ligera que la habitual. El resultado es diferente a la típica quiche, queda más parecido a una tortilla pero el toque gratinado le va genial!
Quiche ligera sin masa
Nos apetecía cenar algo diferente y aprovechando el reto de #huevos hice esta quiche, eso si más ligera que la habitual. El resultado es diferente a la típica quiche, queda más parecido a una tortilla pero el toque gratinado le va genial!
Paso a paso
- 1
Ponemos la cebolla cortada finita a sofreír, y dejamos a fuego medio con un poquito de sal unos 10 min. Cuando ya esté hecha, añadimos los champiñones laminados y dejamos mientras hacemos el resto de la receta.
- 2
Batimos los huevos y añadimos el queso batido, sal y pimienta. Mezclamos todo bien hasta conseguir una textura homogénea.
- 3
Añadimos los champis y la cebolla a la mezcla de huevo con queso y mezclamos.
- 4
Ponemos la mezcla en un molde para el horno y metemos con calor arriba y abajo a 180ºC durante 12-15 min o hasta que esté doradita y lista para comer!
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